Beignets au gout de tous les fruits

Publié le par Marie D.

beignet fruitIngrédients de la recette pour 4 personnes :

 

 

1 pomme

1 poire

1 kiwi

2 tranches d'ananas

2 cuilléres à soupe de rhum

1 bain de friture

sucre glace

 

125 g de farine

1 gros œuf

1cuillére à soupe de sucre

 1 cuillére à soupe d'huile

10 cl de lait 1/2 cuillére à café de sel

 

Préparation 5 mns

Cuisson 13 mns

Choisissez des fruits fermes

Pelez les

Fendez les bananes en deux

Epépinez et coupez les pommes et les poires en quartiers

Détaillez le kiwi en rondelles épaisses et les tranches d'ananas en deux

Saupoudrez de sucre, arrosez de rhum

Réservez

 

Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf, le sel, le sucre en poudre et l'huileDélayez avec le lait

 

Chauffez le bain de friture à 175°C

Egouttez bien les fruits

Egouttez les au fur et à mesure sur du papier absorbant

Enrobez les de pâte, puis faites les dorer par petites quantités à la fois dans le bain de friture environ 3 mns

Poudrez de sucre glace et servir pret

 

Publié dans recette, ananas

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